Добро пожаловать в Свадебную энциклопедию!

Она поможет Вам узнать много интересного и увлекательного о свадебных традициях и обычаях и станет источником Вашего вдохновения во всем процессе организации Свадьбы.

Свадебная модаДень СвадьбыОбычаи и традицииСвадебный банкетСвадебные помощникиОформление свадьбыРадость материнстваХроника свадьбыИнтересно
Свадебная мода
День Свадьбы
Обычаи и традиции
Свадебный банкет
Свадебные помощники
Оформление свадьбы
Радость материнства
Хроника свадьбы
Интересно

Свадебный банкет

Как организовать банкет

Итак, каким образом проводится организация банкетов и фуршетов? restlux.ru Чтобы организовать банкет, нужно приложить немало сил и времени, также при этом не помешает и ваш жизненный опыт. Самое важное — выбрать удобный для всех вариант места проведения банкета. Это может быть ресторан, банкетный зал, клуб или кафе. Все предложенные места оценивают по интерьеру, месту расположения, обслуживанию ...

( Продолжение ...) 
Как организовать свадебный банкет

Свадебный банкет — особый пункт торжества, требующий тщательной подготовки и значительных усилий. Сейчас все больше молодоженов предпочитают устраивать свадебное пиршество в ресторане, кафе или клубе, поскольку это освобождает от многих забот. Не надо носиться в поисках мебели, столового белья, посуды и приборов, закупать необходимые продукты, готовить из них различные блюда и закуски, обслуживать ...

( Продолжение ...) 
Как рассадить гостей

Очень часто после выбора места проведения банкета возникает вопрос, как рассадить гостей за столами, чтобы никого не обидеть. Вот что на этот счёт говорят специалисты по этикету. .restlux.ru За свадебным столом гостей сажают особым образом. Во главе стола должны сидеть молодожёны, рядом с ними обычно садятся свидетели. Рядом с молодожёнами сажают пожилую пару: дедушку с бабушкой с одной стороны ...

( Продолжение ...) 
Каравай свадебный

Для теста: 2 кг муки, 50 г дрожжей, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1/2 л молока, 2 яйца, щепотка соли.Для смазки: 1 яйцо. segodnya.ua Из указанных компонентов замесить довольно крутое дрожжевое тесто, посыпать его мукой, прикрыть полотенцем, оставить в теплом месте для расстойки. Когда тесто поднимется, подмесить его, вновь посыпать мукой, накрыть и оставить для расстойки на 1-1,5 ч. ...

( Продолжение ...) 
Категория: Свадебное меню
Косовики — пироги для зятя

Название пирога — косовик — связано с тем, что он похож на полумесяц, а зять как глава молодой семьи в фольклоре сравнивался с нарождающимся месяцем — косовичком. foodclub.ru По старинной традиции, косовики пекли, когда в дом приходили сваты. Поэтому косовики имеют и другое название — свательные пироги. Невеста должна была раскатать из теста первую лепешку — тончайший блин, называемый сканцем. С ...

( Продолжение ...) 
Категория: Свадебное меню
Крендель свадебный

Тесто для кренделя: 1 кг муки, 50 г дрожжей, 2 стакана молока, 70 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли.Тесто для отделки: тертое тесто из муки, воды и дрожжей произвольной рецептуры.Для смазывания: яичный желток, для цветов и фигур — белок.Замесить довольно крутое тесто, поставить в теплое место для брожения. Через 1,5-2 часа, когда тесто поднимется, сделать обми ...

( Продолжение ...) 
Категория: Свадебное меню
Курник

Тесто пресное.Для начинки: 1 курица, 1/4 стакана гречневой крупы, 5 яиц, 200 г сливочного масла, 1/2 стакана нарезанной зелени укропа, соль.Для смазывания: 1 яйцо.Курник — король пирогов. Это вершина русского кулинарного искусства. Курник — исключительно праздничный пирог.Обычно в качестве начинки для курника используются куриное мясо, отварные петушиные гребешки, белые грибы, рис, рубленые или на ...

( Продолжение ...) 
Категория: Свадебное меню
Напитки на Вашей свадьбе

БезалкогольныеК праздничному столу безалкогольные напитки подбирают с учетом состава меню.К холодным закускам больше всего подходят светлые соки: виноградный, березовый и лимонный. Горячие закуски и вторые рыбные блюда хорошо гармонируют с клюквенным морсом или алычовым и кизиловым соками.Основное блюдо из мяса дополняют соками с мякотью (томатным, сливовым, яблочным) или темными соками (гранатов ...

( Продолжение ...) 
Категория: Свадебное меню